Cépages blancs traditionells

Auxerrois

L'auxerrois est une variété de la famille des Pinots. Le vin a du corps et ressemble au Pinot, mais il n'est pas aussi fruité et juteux que le Pino...
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Bacchus

Le Bacchus est une sélection de l'Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof en Allemagne. Le vin est floral et fruité, avec un léger ton muscaté. Le...
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Chardonnay

Le Chardonnay est un croisement naturel entre le Gouais Blanc et le Pinot noir. Ce cépage blanc mûrit tardivement avec un rendement généralement fa...
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Muscat Blanc

Le Muscat est l'un des plus anciens cépages cultivés et produit des vins légers et racés au bouquet muscaté prononcé mais subtil. Les exigences de ...
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Gewurztraminer et Savagnin Rose

L'ampélographie ne permet pas de distinguer le Savagnin Rose du Gewurztraminer, mais ils se différencient par leurs arômes. Les vins de traminer se...
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Moscato Giallo

Le Moscato Giallo est probablement issu d'un croisement avec le Muscat Blanc. La grappe est allongée et comporte de grosses baies rondes de couleur...
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Chasselas

Le Chasselas est un ancien cépage qui s'est répandu dans le monde entier. C'est un vin léger, gouleyant, doux et très digeste. Le cépage mûrit moye...
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Muscat Ottonel

Le Muscat Ottonel est un cépage blanc français au bouquet muscaté intense, fin et épicé. En cas de mauvaise floraison, il a tendance à verser rapid...
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Müller-Thurgau

Le Müller-Thurgau est adapté aux climats de faible et moyenne altitude. La variété mûrit tôt à mi-précoce et est stable en termes de rendement, ave...
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Pinot Gris

Le Pinot Gris est sujet à des mutations, ce qui fait que des baies blanches ou bleues isolées, mais aussi des raisins entièrement colorés, peuvent ...
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Riesling

En raison de sa maturité tardive, le Riesling a besoin des meilleurs terroirs et exprime particulièrement bien le caractère de chaque cru. En raiso...
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Sauvignon Blanc

Ce cépage blanc mondialement connu se distingue par son bouquet caractéristique. Le sauvignon blanc exige de bons crus pour arriver à pleine maturi...
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Scheurebe

Le Scheurebe a été croisé par Georg Scheu en 1916 à partir du Silvaner et du Riesling. Avec une maturité suffisante, il est possible de produire au...
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Pinot Blanc

Le Pinot Blanc se présente comme un vin riche avec une acidité vive qui rappelle les pommes et un caractère variétal marqué. Malgré cela, l'impress...
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