Pilzwiderstandsfähige Weissweinsorten

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, oft als "PIWI" abgekürzt, entstehen durch die geschickte Anwendung natürlicher Zuchtmethoden. Hierbei erfolgen Kreuzungen von amerikanischen Wildreben, welche natürliche Pilzresistenzen besitzen, mit europäische Edelreben, wodurch eine Verschmelzung ihrer charakteristischen Merkmale erreicht wird. Mithilfe präziser Züchtung und sorgfältiger Selektion entstehen somit neuartige PIWI-Rebsorten, die nicht nur eine bemerkenswerte Resistenz gegenüber Pilzkrankheiten aufweisen, sondern auch eine hervorragende Weinqualität garantieren.

Die größte Stärke beim Anbau von pilzwiderstandsfähiger Rebsorten besteht darin, dass im Vergleich zu traditionellen Sorten eine signifikante Reduktion der erforderlichen Pflanzenschutzmaßnahmen ermöglicht wird. Abhängig vom Infektionsdruck kann der Pflanzenschutz um bis zu 80 % reduziert werden, was zu Einsparungen bei Arbeitsaufwand und Kosten für Bekämpfungsmittel führt.

Außerdem wird die Umwelt geschont und die CO²-Emissionen minimiert, während gleichzeitig positive Auswirkungen auf die Erhaltung Nützlingen und die Verringerung von Bodenverdichtung erzielt werden. Pilzwiderstandsfähige Rebsorten erweisen sich als äußerst sinnvoll sowohl für den ökologischen Weinbau als auch für den integrierten Anbau von Reben.

Dabei unterscheiden sich die innovativen Sorten bezüglich der Resistenzleistung und den übrigen weinbaulichen und önologischen Eigenschaften teils deutlich. Bei der Wahl der pilzwiderstandsfähigen Rebsorten gilt es für jeden Betrieb individuell zu beurteilen, welche Sorte zu den Lagen und Standorteigenschaften passt, sowie welche Ausbaustilistik und Vermarktungsstrategie verwirklicht werden soll.
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