Herkunft: Bacchus ist eine Züchtung von Peter Morio und Bernhard Husfeld vom Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof aus Siebeldinggen (Pfalz). Die Zulassung in Deutschland erfolgte im Jahr 1972 mit dem Eintrag in die Sortenliste. Die Rebsorte wird vor allem in Deutschland und in England angebaut.

Kreuzung: (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau

Eigenschaften: Der Ertrag ist hoch. Der Austriebs- und Reifezeitpunkt ist mittelfrüh. Die Weissweinsorte ist mittel- bis starkwüchsig und die Holzreife ist gut. Von Beerenbotrytis wird die Sorte leicht befallen, besonders auf schweren, feuchten Böden und in zu dichten, laubigen Beständen. Durch den frühen Austriebszeitpunkt ist die Sorte spätfrostgefährdet.

Traube: Die Traube ist dichtbeerig, geschultert und mittelgroß. Die Beeren sind ebenfalls mittelgroß und oval bis rundlich. In der Reife sind färben sie sich hellgrün und haben einen leichten Muskatgeschmack.

Wein: Der Wein ist blumig und fruchtig, mit leichtem Muskatton. Bacchus wirkt aromatisierend im Verschnitt mit neutralen Rebsorten wie Silvaner. Die Rebsorte wird meistens für frische Qualitätsweine verwendet, seltener für Spätlesen und Auslesen.

Standortansprüche: Qualitätsfördernd sind tiefgründige, frische, gut nährstoffhaltige Böden. Kalte, zu stauender Nässe neigende Böden sollte man meiden. Aufgrund der frühen Reife und den hohen Reifegraden kann die Sorte auch in Lagen angebaut werden, die für den Riesling weitgehend ungeeignet sind. Bacchus benötigt einen hohen Wasserbedarf, auf trockenen Standorten treten Trockenschäden auf.

KLONE

• Wir führen den bewährten Klon Gf 1 standardmäßig in unserem Sortenprogramm.