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Wunschliste
Cabernet Cantor
Zur Wunschliste hinzufügenHerkunft: Cabernet Cantor ist eine 1989 gezüchtete pilzwiderstandsfähige Rotweinsorte und wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gekreuzt.
Kreuzung: Seibel 7053 X Solaris
Eigenschaften: Der von Austrieb erfolgt einige Tage vor dem Spätburgunder. Der Reifezeitpunkt liegt ca. 1 Woche vor dem Spätburgunder. Die Sorte neigt kaum zu Verrieselung und Stiellähme und der Anteil der Rohfäule ist gering. Der Wuchs ist waagrecht und stark mit wenig Geiztrieben.
Resistenzen:
Traube: Die Trauben sind groß mit großen Beeren. Auffällig ist, dass die Traube sehr lockerbeerig ist, wordurch die PIWI-Sorte deutlich weniger anfällig für Botrytis ist.
Wein: Die Weine aus Cabernet Cantor sind dezent würzig, mild und farbstoffreich. Sie verfügen über einen typischen Cabernet- bzw. Merlot-Charakter.
Download: Sorteninfo des ZüchtersRebangebot
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