Carillon (FR 628-2005r)

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Origine: Le nouveau cépage rouge résistant aux champignons Carillon (FR 628-2005r) a été croisé au Staatliches Weinbauinstitut Freiburg en 2005. 

Croisement: Bronner x Mtp 3179-90-7

Caractéristiques: La variété "piwi" débourre tardivement et a une date de maturité tardive. De plus, la variété a un port érigé et moyennement vigoureux et forme très peu d'entre-cœurs. Sa tendance à la coulure et sa sensibilité à la pourriture de la tige sont faibles. La nouvelle vigne n'a pas été attaquée par le moucheron asiatique (Drosophila suzukii) en raison de la robustesse de la pellicule des baies en culture. Dans l'ensemble, le cépage est très robuste grâce aux espèces sauvages qui ont été croisées.

Résistance:

Mildiou: niedrig mittel hoch très haute

Oïdium: niedrig mittel hoch très haute

Botrytis: niedrig mittel hoch très haute

Raisin: Les raisins sont de taille moyenne, généralement compacts et portent des baies rondes bleues un peu plus grandes, avec une peau de berry très robuste.

Vin: Le vin est très fruité et épicé, avec des arômes intenses de cerise et de baies. La couleur est très intense et le vin rouge est à la fois souple et plein en bouche.

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Carillon (FR 628-2005r) Traube
Carillon (FR 628-2005r) Traube
Carillon (FR 628-2005r) Traube
Carillon (FR 628-2005r) Traube
Carillon (FR 628-2005r) Traube
Carillon (FR 628-2005r) Blatt
Carillon (FR 628-2005r) Triebspitze

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