Cabernet Cantor

Dans la liste de souhaits

Origine: Le Cabernet Cantor est un cépage rouge résistant aux champignons, créé en 1989 et croisé au Staatliches Weinbauinstitut Freiburg.

Croisement: Seibel 7053 X Solaris

Caractéristiques: Le débourrement a lieu quelques jours avant celui du Pinot Noir. La maturité a lieu environ une semaine avant le Pinot Noir. La variété n'est guère sujette à la coulure et à la pourriture pédonculaire, et le pourcentage de pourriture brute est faible. Le port est horizontal et vigoureux avec peu d'entre-cœurs.

Résistance:

Mildiou: niedrigmittelhochtrès haute

Oïdium: niedrigmittelhautesehr hoch

Botrytis: niedrigmittelhautesehr hoch

Raisin: Les raisins sont gros et les baies sont grandes. On remarque que le raisin est très lâche, ce qui rend la variété PIWI nettement moins sensible au botrytis cinerea.

Vin: Les vins de Cabernet Cantor sont discrètement épicés, doux et riches en couleur. Ils ont un caractère typique de Cabernet ou de Merlot.

Télécharger : Informations variétales de l'obtenteur

Cabernet Cantor Traube
Cabernet Cantor Blatt
Cabernet Cantor Triebspitze

VOUS AVEZ DES QUESTIONS ?

Vous trouverez sur notre site une sélection des cépages, clones et portegreffes les plus populaires. Si la combinaison de greffage que vous souhaitez n'y figure pas ou si vous avez des questions sur les cépages et les clones, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions. Nous nous réjouissons de votre prise de contact !