Calardis Blanc

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Origine: Calardis Blanc est une nouvelle variété blanche, résistante aux champignons, créée par le Julius Kühn-Institut (Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof). Le nom de la variété est dérivé d'une désignation historique du Geilweilerhof.

Croisement: Les deux souches Calardis Musqué (Bacchus x Seyval Blanc) et Seyve Villard 39-639 ont été utilisées comme partenaires de croisement. L'obtention du certificat d'obtention végétale a eu lieu en janvier 2018 et l'autorisation de mise sur le marché des semences, et donc l'inscription sur la liste allemande des variétés, a été obtenue en mars 2020.

Caractéristiques: La croissance est érigée avec une faible formation d'entre-coeur. Le point de débourrement ainsi que la maturité de la vendange sont comparables à ceux du Riesling. Le rendement est moyen, similaire à celui du Riesling, avec environ 160 kg/ar. La variété combine différentes résistances à l'oïdium, au mildiou et au black-rot avec d'excellentes caractéristiques culturales. Selon l'obtenteur, il est possible d'économiser jusqu'à 80 % de fongicides.

Résistance:

Mildiou: niedrig mittel haute sehr hoch

Oïdium: niedrig moyenne hoch sehr hoch

Botrytis: niedrig mittel haute sehr hoch

Pourriture noire: niedrig mittel haute sehr hoch

Raisin: La taille des raisins et des baies est moyenne et possède une structure du raisin lâche. Les baies non ombragées de la variété ont une coloration proche du muscat, tandis que le revers de la grappe reste souvent jaune-vert malgré la maturité. Il est en outre frappant de constater que jusqu'à présent, les raisins de Calardis Blanc n'ont pratiquement pas été endommagés par les coups de soleil, même lors d'années très sèches et chaudes.

Vin: Le vin possède un arôme fin de fruit de la passion, d'orange sanguine et de pomme fraîchement coupée, associé à un bouquet délicat et finement épicé, et se caractérise par une acidité pétillante qui en fait également un bon vin de base pour les vins mousseux. C'est le vin qui se rapproche le plus du Riesling. 

Télécharger : Informations variétales de l'obtenteur

Calardis Blanc Traube
Calardis Blanc Rebe
Calardis Blanc Traube
dona
Calardis Blanc Blatt

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