Bronner

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Origine: Bronner est un cépage blanc résistant aux champignons, créé en 1975 et croisé au Staatliches Weinbauinstitut Freiburg par Norbert Becker.

Croisement: Merzling X Gm 6494 

Caractéristiques: Les feuilles sont grandes, pentagonales et vert foncé, avec une pilosité foliaire remarquablement faible. Le débourrement, la floraison et le début de la maturation ont lieu environ une semaine plus tard que pour le Pinot Blanc. Le cépage a une forte croissance et un port érigé. 

Résistance:

Mildiou: niedrig mittel hoch très haute

Oïdium: niedrig mittel haute sehr hoch

Botrytis: niedrig mittel haute sehr hoch

Raisin: Les raisins sont moyens à grands, à grains serrés. Les baies sont moyennes à grandes, avec une peau stable.

Vin: le bouquet est relativement neutre et rappelle parfois le parfum de la pomme. À maturité complète, les vins Bronner atteignent une structure moyenne à bonne et rappellent le Pinot Blanc.

Culture: La résistance au gel du Bronner est considérée comme très bonne. Ses exigences en matière de situation correspondent à celles des cépages bourguignons, mais demandent un bon approvisionnement en eau. 

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Bronner Traube
Bronner Traube
Bronner Blatt

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