Origine: La variété de raisin de table Katharina de couleur rose provient du détenteur du certificat d'obtention végétale Jörg Wolf de Bad Dürkheim en Allemagne.

Caractéristiques: Grâce à ses grains aplatis, ce raisin de table est très résistant à la pourriture. Katharina a un port érigé et vigoureux et donne des rendements moyens à élevés. La maturité est mi-précoce, vers la mi-septembre.

Raisin: Les raisins de Katharina se distinguent par leur taille, leur disposition en grappes lâches et leur forme attrayante. Le caractère aéré des grains contribue à réduire la pourriture des baies à maturité. Cette variété produit de grosses baies ovales et allongées, légèrement pointues. Leur goût est fruité et sucré, accompagné d'une acidité rafraîchissante.

Culture: Katharina n'est pratiquement pas exigeante. Elle pousse mieux dans des endroits ensoleillés avec des sols humides et riches. Facile à cultiver !