Traitement de Vintec

Les champignons de l'esca - il s'agit d'environ 20 espèces différentes - pénètrent dans le xylème (bois) de la vigne et bloquent les voies vitales de la plante pour l'eau et les nutriments.

Souvent, l'attaque est déjà latente, mais n'est pas visible de l'extérieur. Elle devient aiguë lorsqu'un stress s'ajoute à la plante, par exemple un manque d'eau lors d'années de sécheresse comme 2018 à 2020. De nombreux ceps atteints meurent alors en peu de temps, avec l'apparition de symptômes foliaires marqués (taches de Tieger). Les différents cépages sont plus ou moins sensibles à ce champignon nuisible, par exemple les cépages bourguignons sont très peu sensibles, alors que le Riesling l'est beaucoup.

Derrière le nom du produit Vintec se cache un champignon comme l'esca, mais un champignon utile. Le nom scientifique Trichoderma Atroviride, tronc SC 1, désigne un adversaire biologique des champignons de l'esca que l'on trouve dans la nature et qui vit souvent en symbiose avec la vigne. Vintec est régulièrement autorisé jusqu'en 2032. Après l'application de Vintec, le champignon protecteur Trichoderma se développe dans le bois du cep et bloque ainsi la voie aux champignons de l'esca qui se développent. L'application présente quelques particularités par rapport aux préparations chimiques :

• La plus importante: L'utilisation du champignon n'a qu'un effet préventif, en aucun cas curatif! Cela signifie que lorsqu'une attaque d'esca est visible sur un cep, il est trop tard. Même Vintec ne peut plus rien faire! Une immunisation de base dans notre pépinière est la plus conséquente et la plus prometteuse.
• De plus, Trichoderma est sensible aux fongicides. Le matériel d'application doit donc être soigneusement nettoyé au préalable.
• Après avoir pulvérisé le champignon protecteur sur la blessure du bois, il faut laisser le vignoble à des températures supérieures à 10°C pendant deux à trois jours pour une colonisation optimale du bois. La principale période d'application se situe après la taille de la vigne, c'est-à-dire de l'hiver au printemps.
• Comme l'esca pénètre principalement dans la vigne par les plaies et qu'il y a donc une porte ouverte après chaque taille, Vintec ne peut être efficace que si toutes les plaies du bois sont traitées chaque année dès leur apparition. Plus d'informations sur: www.certisbelchim.de/produkt/Vintec/

En tant que pépinière, nous observons nous aussi que l'esca se propage de plus en plus dans les vignobles et que les dommages économiques sont plus graves que pour d'autres maladies fongiques de la vigne. En effet, l'arrachage et la replantation demandent énormément de travail et de frais. Depuis l'année 2016, nous avons commencé à faire des essais d'utilisation de Vintec sur nos vignes de rendement, nos porte-greffes et notre pépinière. Depuis la saison 2018/19, nous soumettons de grandes quantités de notre production de vignes mères de greffons à un traitement par immersion dans une suspension aqueuse de Vintec. En particulier sur les variétés sensibles comme le Riesling, le Traminer, le Sauvignon Blanc ainsi que sur les commandes anticipées ciblées de nos clients. Le traitement des porte-greffes et des scions protège les jeunes vignes tout au long du processus de pépinière. Avant la plantation, ils peuvent être trempés une nouvelle fois si vous le souhaitez. Les plantes absorbent alors le champignon protecteur Trichoderma par leurs racines et le champignon se propage de manière systémique dans tout le tissu jusqu'à l'extrémité de la pousse.

Le viticulteur ne peut constater le succès du traitement Vintec répété chaque année qu'au bout de dix à douze ans. C'est le temps qu'il faut à l'esca pour s'établir dans un vignoble. Si vous tenez à ce que vos plants soient traités au vintec, vous devez nous en informer un an à l'avance afin que nous puissions produire en conséquence. Les plants traités vintec entraînent un supplément de 0,15 à 0,30 euro par plant.

N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions !

Votre équipe de greffe de vigne Kiefer & Sester