Cabernet Cantor

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Origine: Le Cabernet Cantor est un cépage rouge résistant aux champignons, créé en 1989 et croisé au Staatliches Weinbauinstitut Freiburg.

Croisement: Seibel 7053 X Solaris

Caractéristiques: Le débourrement a lieu quelques jours avant celui du Pinot Noir. La maturité a lieu environ une semaine avant le Pinot Noir. La variété n'est guère sujette à la coulure et à la pourriture pédonculaire, et le pourcentage de pourriture brute est faible. Le port est horizontal et vigoureux avec peu d'entre-cœurs.

Résistance:

Mildiou: niedrigmittelhochtrès haute

Oïdium: niedrigmittelhautesehr hoch

Botrytis: niedrigmittelhautesehr hoch

Raisin: Les raisins sont gros et les baies sont grandes. On remarque que le raisin est très lâche, ce qui rend la variété PIWI nettement moins sensible au botrytis cinerea.

Vin: Les vins de Cabernet Cantor sont discrètement épicés, doux et riches en couleur. Ils ont un caractère typique de Cabernet ou de Merlot.

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Cabernet Cantor Traube
Cabernet Cantor Blatt
Cabernet Cantor Triebspitze

Offre des vignes

Cabernet Cantor

TypeClonePorte-greffeLongeursRemarques wishlist
Cabernet CantorFR 720ℹ︎
5 BB
125 AA
Börner
S04
Richter 110
Binova
1103 Paulsen
Fercal
Vinto
Libero
ℹ︎
Tronc normal (environ 30 cm), Tronc haut (environ 80 cm), Demi-tronc (environ 60 cm)
similarité avec Merlot & Cabernet

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