Betriebsgeschichte Kiefer & Sester

1937

Die Ursprünge unserer Rebschule reichen bis ins Jahr 1937, als Anton Kiefer aufgrund der verheerenden Reblauskatastrophe die ersten Reben für den Eigenbedarf veredelte. Die Ursache war die Reblaus, welche im 19. Jahrhundert aus Nordamerika nach Europa eingeschleppt wurde. Damals wurden die Europäerreben wurzelecht vermehrt, was sie äußerst anfällig für die Wurzelreblaus machte. Die Reblaus verursacht schwerwiegende Schäden am Wurzelsystem der europäischen Reben und führt in kürzester Zeit zum Absterben der Pflanzen. Die rasche Ausbreitung der Reblaus und das anfängliche Fehlen wirksamer Bekämpfungsmethoden brachten den europäischen Weinbau an den Rand seiner Existenz.

Die Erkenntnis, dass amerikanische Wildreben die notwendige, natürliche Widerstandskraft gegen die Reblaus aufweisen, markierte den Beginn der Verwendung dieser Reben als Unterlagen für die Veredelung. Im ersten Drittel des 20. Jahrhunderts begann man in Europa die Reblaus biologisch durch die Pflanzung von veredelten Pfropfreben zu bekämpfen und Anton Kiefer gehörte zu den Pionieren dieser revolutionären Methode.

Auf den Bildern sind Anton und Rosa Kiefer in schon etwas höherem Alter zu sehen. Sie führten den Betrieb als klassischen, landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb mit Viehhaltung, Ackerbau, Forstwirtschaft, Wein- und Obstbau von 1930 bis 1965.

1965

Die Leidenschaft für den Weinbau wurde in die nächste Generation der Familie Kiefer weitergegeben. Als Sohn des Bottenauer Bürgermeisters und Landwirts Anton Kiefer und dessen Frau Rosa erblickte Josef Kiefer am 26. Februar 1936 das Licht der Welt. Nach seinem Aufwachsen auf dem Bottenauer Hof absolvierte er die Landwirtschaftsschule und die Bauernschule in Tiengen. Anschließend arbeitete er in der elterlichen Landwirtschaft.
Im Jahr 1965 trat Josef mit seiner Frau Meta, geboren Schwab, vor den Traualtar. Außerdem übernahm er von seinen Eltern den Hof und schaffte die Viehhaltung zugunsten des Obst- und Weinbaus ab.
Noch im selben Jahr begann Josef Kiefer als einer der Ersten in der Region mit der kommerziellen Rebveredlung und integrierte diese als festen Betriebszweig in den bestehenden Wein- und Obstbaubetrieb. Er erkannte in der badischen Ortenau, einer Weinbau-Region mit großer Tradition und zahlreichen Auszeichnungen, den Markt für Pfropfreben. Im ersten Jahr wurden 15.000 Pfropfreben von Hand per Zungenschnitt veredelt.

1971

Neben den Pfropfreben produzierte Josef Kiefer zusammen mit seiner Frau Meta Trauben für die Oberkircher Winzergenossenschaft, Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Darüber hinaus wurde auf dem Hof Forstwirtschaft betrieben. Die Kulturen wurden durch sehr mühsame Handarbeit in Bottenauer Steillagen bewirtschaftet. Hier auf dem Bild ist außerdem unsere Betriebsstelle im Jahr 1971 zu erkennen.

1985

Innerhalb weniger Jahre machte sich der Rebveredlungsbetrieb regional und international durch den Verkauf von Pfropfreben zum Schutz gegen die Reblaus einen Namen. Im Jahr 1985 entschied sich Josef Kiefer für eine Ausweitung der Rebveredlung und des Erdbeeranbaus. Als Folge dessen wurden die Rebschul- und Erdbeerflächen auf ebene Felder im Renchtal verlegt und die Steillagen mit Weinreben und Unterlagen-Muttergärten bepflanzt. Neue Verfahren und Techniken erleichterten die Arbeit enorm. Auf dem Bild ist Josef Kiefer beim Veredlen der Reben mit der ersten Rebveredlungsmaschine zu sehen.

1997

Um die Zukunft und Betriebsnachfolge zu sichern, holten die Kiefers 1997 den gelernten Obstbaumeister Ralf Sester in das Unternehmen. Gemeinsam gründeten sie die Kiefer & Sester GbR, in die zwei Jahre später Ralfs Ehefrau Simone Sester einstieg. Zehn Jahre lang wurde das Unternehmen von den Familien Kiefer und Sester gemeinsam geführt. 

2009

2018

Aufgrund des starken Wachstums unseres Unternehmens in den Jahren zuvor stießen wir an unsere Kapazitätsgrenzen, was die weitere Entwicklung des Betriebs einschränkte. Gleichzeitig ist uns im Betrieb eine gute Unterbringung und Verpflegung der Mitarbeiter von großer Bedeutung. Aus diesem Grund trafen wir im Jahr 2017 bewusst die Entscheidung, einen zweiten Bauabschnitt in Angriff zu nehmen.
Diese Investition beinhaltete den Bau von zwei Etagen mit Mitarbeiterwohnungen, die geräumige, helle und gut ausgestattete Mehrbettzimmer, moderne Sanitäranlagen und einen großzügigen Gemeinschaftsraum mit Küche bieten. Im Erdgeschoss entstanden eine Maschinenhalle mit Werkstatt, eine kleine Brennerei und eine neue Hackschnitzelheizung, die den gesamten Betrieb mit Holz aus unserem eigenen Wald beheizt.